食用盐和工业盐的区别有哪些?
毒花生就是一些不法商家用外包装上写有“INDUSTRIALSALT”，即“工业用盐”煮的花生。而按有关食品安全法规定，工业盐是不能用于加工食品的。
工业盐指的是原盐，原盐有湖盐、井盐和海盐之分，其中因为海盐中的海水溶入了多种元素，所以海盐的工业价值相对要高些，食用价值要低些。
食用盐和工业用盐的区别主要有以下几个方面：食用盐不光含碘，出厂前都经过严格检验，各项指标都符合国家规定食用盐标准，从外观上看，质白，呈细沙状，无异味，无肉眼可见异物，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感。工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，也可能存在肉眼可见异物，水分含量大。
毒花生对人体的危害?
据了解，目前市场上工业盐的价格不到食用盐的一半。而长期食用含有工业盐的食物，会造成人体慢性中毒。工业盐若含有亚硝酸盐或重金属等，误食后可能引起中毒甚至引发癌症。
至此，连花生都出现有毒的了，我们在平时应该如何挑选放心安全的花生呢?
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